Organul olfactiv se găseşte în prima parte a căilor respiratorii, la nivelul concii nazale superioare şi a septului nazal învecinat. El ocupă o zonă de dimensiunea unei monede.
Datorită unor depozite pigmentare, regiunea responsabilă de miros are culoarea galbenă, diferenţiindu-se astfel de mucoasa înconjurătoare roşie. Nu a fost încă elucidat, dacă pigmenţii au un aport propriu-zis în procesul olfactiv. Este cunoscut însă faptul că animalele albinoase (cărora le lipsesc pigmenţii) nu posedă simţul mirosului. Ţesutul epitelial al regiunii olfactive (mai mult de 10 milioane de celule receptoare) este cu circa 50 um mai înalt decât epiteliul acoperit de cili al căilor respiratorii.
