In prima jumatate a sec al 19-lea, in Basarabia una dintre principalele activitati economice este agricultura si cresterea de animale. Datorita resurselor de terenuri arabile si a faptului ca se afla intr-o zona vinicola se produc bauturi alcoolice din fructe fermentate, cultivarea pomilor fructiferi, struguri, legume, grau, seminte si bumbac.
In urma devoltatii industriei se dezvolta procesarea acestor materii prime si se produce prin intermediul aparatelor industriale, bauturi alcoolice -bere, vin, spirtoase. Procesarea bumbacului. Rafinarea uleiului. Diferse alimente de provenienta animala. Vanzarea legumelor si a fructelor de sezon. Producerea de siropuri si dulceturi. Cultivarea plantelor medicinale. Fabricarea obiectelor de lut.
