Simplu.
Curentul electric reprezintă o mișcare dirijată de electroni printr-un material. Sunt ca niște soldăței foarte foarte mulți care trec printr-un material pe o anumită direcție.
Dacă electronii se mișcă, ei se "freacă" (la propriu) de materialul respectiv și generează căldură. Cu cât intensitatea curentului electric (notat i mare, cu unitatea de măsură Amper (A) este mai mare, cu atât temperatura crește, pentru că sunt mai mulți electroni ce trec într-o secundă pe o distanță aleasă din conductorul respectiv.
Legea lui Joule o găsești aici: http://www.scritub.com/stiinta/fizica/Legea-lui-Joule81779.php
Efectul chimic al curentului electric este cea mai utilă parte în chimie a fizicii.
Introduce noțiunea de anod și catod.
Toate elementele chimice sunt formate din protoni și neutroni. Când un atom pierde un electron, devine pozitiv. Când primește un electron, devine negativ.
Curentul electric în contact cu apa, spre exemplu, face ca electronii de pe marginea învelișului materialului respectiv să plece, iar materialul respectiv, fie pozitiv sau negativ (după pierderea electronului/electronilor), se atașează ori la anod, ori la catod, în funcție de electropozitivitate/electronegativitate.
