👤
a fost răspuns

Ce cantitate de săpun de obține prin saponificarea a 8,6 kg de oleo-palmita-stearina cu NaOH ,dacă masa săpunului conține 20%apa?(indica NE al grăsimii)

Răspuns :

BUNICALUIANDREIEZ
acid oleic = CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH    C18H34O2  M1 = 282g/mol
acid palmitic = CH3-(CH2)14-COOH      C16H32O2    M2 = 256g/mol
Acid stearic = CH3-(CH2)16-COOH    C18H36O2     M3 = 284g/mol
grasime = C55H104O6 +3NaOH ⇒C18H33O2Na+C16H31O2Na + C18H35O2Na +3H2O
M grasime =860 g/mol    n = 8600/860 = 10 moli
m sapun anhidru = 10(304 + 278 + 306) = 8880g = 8,88Kg
m sapun umed = 120/100·8,88 = 10,656kg 
 

Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Chimie. Sperăm că informațiile disponibile v-au fost utile și inspiraționale. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de suport suplimentar, suntem aici pentru a vă ajuta. Ne face plăcere să vă revedem și vă invităm să adăugați site-ul nostru la favorite pentru acces rapid!


Ez Studiers: Alte intrebari