👤

Mecanismul de reactie pentru:

C12H22O11 ------------> 12C + 11H2O
. H2SO4


Răspuns :

zaharidele = ``hidrati de carbon" ⇔ Cn(H2O)x  .... la temperatura ridicata se carbonizeaza .... adica, pierd apa si ramane C
C12H22O11 ⇔    C12(H2O)11⇒ t°⇒ 12C + 11H2O