👤
a fost răspuns

La tratarea la cald cu reactivul Fehling a unei solutii de glucoza cu masa de 540 g se dupun 57,6 g precipitat rosu-caramiziu.O alta proba de solutie de glucoza, identica cu prima, este supusa fermentatiei alcoolice.Considerand ca reactiile au fost totale si ca oxidarea are loc fara degradarea moleculei de glucoza, concentratia procentuala a solutiei de alcool este:

Răspuns :

BUNICALUIANDREIEZ
glucoza + 2[Cu(NH3)2](OH)2⇒  acid gluconic + Cu2O↓ + 4NH3 +2 H2O
nCu2O = 57,6/144 = 0,4 moli = n glucoza
C6H12O6 ⇒ 2C2H5-OH + 2CO2
n alcool = 2n glucoza = 0,8 moli   m = 0,8·46 = 36,8 g
solutia initiala de glucoza :  ms = 540g   md = 0,4·180 = 72 g   mH2O = 468g
solutia de alcool : ms = 468 + 36,8 = 504,8 g   md = 36,8g
c = 3680/504,8 = 7,29%


Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Chimie. Sperăm că informațiile disponibile v-au fost utile și inspiraționale. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de suport suplimentar, suntem aici pentru a vă ajuta. Ne face plăcere să vă revedem și vă invităm să adăugați site-ul nostru la favorite pentru acces rapid!


Ez Studiers: Alte intrebari