Răspuns :
Denumire produs: prajitura "Negresa"
Descriere: produs alimentar (desert)
Materiale folosite: faina, zahar, cacao, ulei, fructe uscate, arome
Ustensile: cuptor, vas pt preparat, cantar, tava, hartie de copt,
Operatii tehnologice:
- de pregatire: Se pregateste vasul de lucru, Ingredientele se cantaresc,
- de prelucrare: Ingredientele cantarite se amesteca, se pun in tava si se dau la cuptor
- de finisare: dupa coacere, se taie si se decoreaza
U.M. Bucati
CTC: la masa se aduc portiile mai frumoase (cele neaspectuase le serveste bucatarul :) )
Obs: Prajitura a iesit buna
Descriere: produs alimentar (desert)
Materiale folosite: faina, zahar, cacao, ulei, fructe uscate, arome
Ustensile: cuptor, vas pt preparat, cantar, tava, hartie de copt,
Operatii tehnologice:
- de pregatire: Se pregateste vasul de lucru, Ingredientele se cantaresc,
- de prelucrare: Ingredientele cantarite se amesteca, se pun in tava si se dau la cuptor
- de finisare: dupa coacere, se taie si se decoreaza
U.M. Bucati
CTC: la masa se aduc portiile mai frumoase (cele neaspectuase le serveste bucatarul :) )
Obs: Prajitura a iesit buna
Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Ed. tehnologică. Sperăm că informațiile disponibile v-au fost utile și inspiraționale. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de suport suplimentar, suntem aici pentru a vă ajuta. Ne face plăcere să vă revedem și vă invităm să adăugați site-ul nostru la favorite pentru acces rapid!